Jeśli kiedykolwiek jadłeś kawałek domowego makowca, pewnie zastanawiałeś się, jaki jest przepis. Oto kilka wskazówek: Najpierw przygotuj mak, gotując go w mleku. Należy pozostawić je do ostygnięcia. Następnie należy roztopić masło i margarynę i lekko oprószyć je mąką. W innej misce kremować masło, cukier i żółtka do uzyskania puszystości. Do roztopionej masy masła i cukru dodać masę makowo-mleczną i ubijać do uzyskania gładkiej masy. Dodaj dwie filiżanki mąki, proszek do pieczenia i sól, i dobrze wymieszaj.
Meyer lemon poppy seed loaf cake
Dla wspaniałego ciasta bochenkowego, możesz wypróbować Meyer lemon poppy seed loaf recipe. Ten przepis na ciasto wzywa do masła, cukru, skórki z cytryny i jaj. Wszystkie trzy składniki powinny być bite aż do bladości i puszystości. Następnie dodajemy jajka po jednym na raz. Wreszcie, dodać mąkę, mak i skórkę z cytryny i wymieszać aż do połączenia. Piec przez około 55 minut lub do momentu, gdy tester wyjdzie czysty.
Ten Meyer lemon poppy seed loaf cake to wilgotny, delikatny i wyjątkowo chrupiący deser, wykonany z cytryn Meyer. Do ciasta użyłam oliwy z oliwek zamiast masła, co pomogło wydobyć ziołowy zapach cytryn Meyer. Możesz również zastąpić zwykłe cytryny lub roztopione masło zamiast oliwy z oliwek. Przepis jest uniwersalny i dobrze sprawdza się w każdej foremce. Możesz podawać to ciasto na śniadanie, popołudniową herbatę lub jako deser.
Aby zrobić ciasto Meyer lemon poppy seed loaf cake, zacznij od wymieszania cukru i jajek. Następnie dodaj masło i olej do miski miksera stojącego. Gdy te składniki zostaną wymieszane, dodaj skórkę i mak. Po wymieszaniu ciasta, dodaj sok z cytryny Meyer. Pozostaw bochenek do ostygnięcia, a następnie polej go glazurą. To doda dodatkową warstwę smaku do ciasta.
Ten inspirowany cytrusami bochenek jest szybki i łatwy do wykonania. Z przepisu można zrobić dwa 9-calowe bochenki i dobrze się zamraża. Jeśli masz niespodziewanych gości, możesz zrobić drugi bochenek lub zamrozić jeden na inny czas. Bochenek jest wilgotny, lekki i pyszny, a mak dodaje subtelnej chrupkości. Podany z domową cytrynową glazurą, makowiec z cytryną Meyer jest idealnym przysmakiem dla każdego fana cytrusów.
Tradycyjny makowiec
Aby zrobić tradycyjny makowiec, będziesz potrzebować dwóch dużych misek do mieszania i około pięciu minut. Wymieszasz ze sobą cukier, mleko odparowane, żółtka i olej rzepakowy, a następnie dodasz mak. Ciasto będzie gęste. Gdy będzie gotowe, złóż w maku i piecz przez około pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut, aż będzie złotobrązowe i jędrne. Aby podać, możesz pokroić go w plastry lub zjeść w całości.
Jeśli pieczesz to ciasto po raz pierwszy, ten przepis jest dla Ciebie! Jest niesamowicie wilgotne, miękkie i bogate, a ma tylko sześć składników. Jeśli nie masz młynka do kawy, możesz zmielić mak przed użyciem go w cieście. Będzie miało ono nieco więcej makowego smaku, jeśli zmielisz je samodzielnie. Następnie umieścisz nasiona w małym rondlu i dodasz mleko i miód. Doprowadzić do wrzenia, a następnie pozwolić mieszaninie stać przez około dwadzieścia minut.
Przygotuj swoją patelnię. Będziesz potrzebował nieprzywierającej patelni bundt, aby łatwo usunąć ciasto z patelni. Na przykład nieprzywierająca patelnia bundt firmy Wilton ma wymiary 9,5 x 3,4 cala (24 x 8,6 cm). Lekko natłuść patelnię odrobiną masła i oprósz ją mąką przed włożeniem ciasta. Gdy patelnia jest już gotowa, zacznij mieszać ciasto poprzez kremowanie masła, cukru i żółtek na średniej prędkości. Gdy masło będzie już dobrze kremowe, dodaj mak, mąkę, proszek do pieczenia i mleko.
Makowiec cytrynowy to świetny wiosenny deser. Jest łatwy do wykonania, świetny wybór na każdą okazję, a do tego pyszny! Wystarczy dodać skórkę z cytryny, aby nadać mu dodatkowy cytrusowy smak. Upewnij się, że ciasto ostygnie przed polaniem go lukrem. Cytrynowa polewa to świetny sposób na dodanie pysznego cytrynowo-makowego ciasta. Nie zapomnij udekorować ciasta skórką z cytryny.
Lukier do makowca
Proste ciasto makowe jest pyszne i wilgotne. Ten przepis można przygotować w jednej misce i ma prostą glazurę. Najlepsze w tym przepisie jest to, że możesz go zrobić z dowolnym rodzajem mąki i maku, w zależności od tego, co wolisz. Mak dodaje subtelnego smaku do tego ciasta, a smak ten dobrze komponuje się z glazurą. Mak nadaje temu ciastu przyjemną, subtelną chrupkość.
Mak cytrynowy zawiera mak w całym cieście. Mak dodaje pikantnego smaku do ciasta, podczas gdy cytryna zapewnia subtelny orzechowy smak. Cytryna i mak to klasyczne połączenie, które sprawdza się w wielu różnych wypiekach. Zazwyczaj cytryna i mak są zapiekane w ciastach typu pound cake. Można również przygotować cytrynowy makowiec z syropem cytrynowym. To ciasto jest zarówno pyszne, jak i łatwe do wykonania.
Makowiec cytrynowy jest wilgotny i ma cytrynową, maślaną glazurę. Smak cytryny w tym cieście jest zrównoważony z bogatymi aromatami maślanymi i słodką wanilią. Prosty syrop wsiąka w ciasto, dzięki czemu jest to wilgotne ciasto o pięknym cytrynowym smaku. I oczywiście, cytrynowa polewa jest obowiązkowym dodatkiem. Będziesz zadowolony, że zrobiłeś to ciasto. Smacznego! Kwaśna śmietana jest świetną opcją dla glazurowanego makowca cytrynowego.
Aby zrobić cytrynową glazurę, połącz roztopione masło z sokiem z cytryny w małej misce. Ubijaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Posmaruj ciasto cytrynową glazurą i pozostaw na 15 minut, aby stwardniała przed podaniem. Podawaj ze świeżymi jagodami lub jogurtem waniliowym. Polewa może być przechowywana w przykrytym pojemniku do 3 dni. Najlepiej przygotować glazurę cytrynową dzień przed pieczeniem makowca. Następnie ubij sok z cytryny i cukier puder, aby stworzyć idealną glazurę.
Używanie małego elektrycznego młynka do mielenia maku
Możesz zmielić mak w domu używając młynka do kawy, małego elektrycznego młynka z ostrzami lub moździerza i tłuczka. Użycie elektrycznego młynka z trzpieniem pozwoli jednak uzyskać bardziej jednolitą i mniej oleistą pastę. Przed użyciem młynka elektrycznego, należy jednak pamiętać o kilku względach bezpieczeństwa. Wskazane jest również zakupienie maku od renomowanego sprzedawcy.
Używanie małego blendera elektrycznego ułatwi zmielenie maku do przepisu. Podczas gdy blender jest najpotężniejszym urządzeniem kuchennym do tego zadania, mniejszy młynek jest łatwiejszy do przechowywania i transportu. Może być również używany do mielenia w partiach. Podczas gdy młynek może być używany do mniejszych partii, nie jest zalecany do dużych ilości. Mak może być trudny do zmielenia, jeśli nie jest zmielony równomiernie. W zależności od mocy Twojego blendera, proces ten może zająć od pół godziny do godziny.
Możesz również kupić mały młynek elektryczny, aby zrobić własną pastę makową. Pasta makowa jest doskonałym składnikiem do robienia własnych domowych wegańskich przekąsek i placków. Nasiona maku mają wiele korzyści zdrowotnych, w tym gładką i smaczną teksturę. Nasiona te można kupić w sklepie lub online, w zależności od preferencji i budżetu. Po zmieleniu nasion, znajdziesz je w różnych formach, które możesz wykorzystać w swoich przepisach.
Aby zrobić własne nadzienie makowe, użyj tego samego przepisu na ciasto bez mąki. Mak jest bezglutenowy i zastępuje mąkę w tym przepisie. Pokochasz wilgotną i gęstą teksturę tego ciasta. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na specjalną okazję, czy po prostu masz ochotę na szybki i łatwy deser, ten przepis z pewnością Cię zadowoli. Możesz podawać to ciasto na zimno lub w temperaturze pokojowej, a na pewno zrobi wrażenie na Twojej rodzinie i przyjaciołach.
Przechowywanie resztek
Jeśli zrobisz przepis na makowiec i skończysz z dodatkowym ciastem lub nadzieniem, możesz je zamrozić na okres do miesiąca lub przechowywać w lodówce do dwóch dni. Możesz też zrobić makowiec cytrynowy i przechowywać resztki w zamrażarce do 3 miesięcy. Pamiętaj jednak, aby rozmrozić ciasto przed podaniem. Najlepiej podawać makowiec jak najszybciej, bo zacznie czerstwieć i tracić smak.
Po upieczeniu makowca, powinien on całkowicie ostygnąć przed przechowywaniem. Resztki najlepiej przechowywać w lodówce przez jeden do dwóch dni. Możesz zrobić dodatkowe ciasta i zamrozić je lub nawet zjeść je w takiej postaci. Następnie możesz je ponownie podgrzać do trzech dni. Pamiętaj tylko, aby odpowiednio je przechowywać. Można je również zamrozić na okres do trzech dni, w zależności od ich wielkości.
Innym ważnym aspektem jest sposób przechowywania resztek maku. Mak nie ma długiego okresu przydatności do spożycia i ma tendencję do gorzkiego smaku, gdy jest pozostawiony na dłużej niż jeden dzień. Jednak jest to dobra rzecz, ponieważ mak jest świetnym sposobem na zrobienie wspomnień ze specjalnego wydarzenia lub okresu czasu. Jeśli martwisz się o przechowywanie resztek makowca w lodówce, oto kilka wskazówek:
Jeśli robisz dużą partię makowca, możesz chcieć zamrozić resztę, aby trwała dłużej. Cytrynowy chleb makowy można przechowywać w temperaturze pokojowej przez dwa dni. Można go również zamrozić i przechowywać w lodówce do tygodnia. Cytrynowy chleb makowy może być również podawany jako przekąska. Możesz go podać na śniadanie, lekką przekąskę lub pyszny deser do herbaty.
